Откройте для себя Капоселе: источники, культура и региональные специалитеты

• Источники Селе берут начало на территории муниципалитета Капоселе, на высоте 420 метров, из большой известняковой скальной стены.
• Речной парк — это охраняемая природная территория с прогулочными тропами и маршрутами для наблюдения за местной флорой и фауной.
• Веломаршрут Акведука Апулии — это 500-километровый велосипедно-пешеходный маршрут вдоль двух исторических водоводов.
• Музей водных ресурсов демонстрирует оборудование и картографические материалы, посвящённые маршрутам, а также исторически и архитектурно значимым местам окрестностей.
• Церковь Святого Лаврентия Мученика — художественный храм Сан-Лоренцо — находится в историческом центре Капоселе.
• Матассе — это типичная домашняя паста из твёрдой и мягкой пшеничной муки.
• Маффлетто производят исключительно в муниципалитете Капоселе; некоторые ремесленные пекарни выпекают его по давно передаваемым из поколения в поколение рецептам.

Источники, гидротехника и течение Селе

Подземные воды источников Селе питают источник Санита, а затем собираются у источника Тредодже. Там формируется русло Селе, которое продолжает течь до Капаччо-Паэстума. Тот, кто интересуется значением воды в Капоселе, может проследить эту связь между источником, местами сбора воды и руслом реки.

К технической стороне водного ландшафта относится водозаборное сооружение источников Селе. В нём до сих пор сохранились первоначальные шлюзы, установленные в 1909 году и продолжающие работать. Кроме того, отсюда открывается вид на подземные сооружения, ведущие к галерее Павончелли. Рядом с площадью Санита парк объединяет гидротехническую инфраструктуру и первую штаб-квартиру компании Acquedotto Pugliese SpA. Таким образом, в Капоселе можно увидеть не только природные источники, но и конкретные свидетельства управления водными ресурсами.

Музеи и церкви с разными направлениями

Музей водных ресурсов состоит из шести залов и рассказывает о социальных, территориальных и культурных изменениях в Капоселе с 1900 года. В учебной лаборатории посетители могут познакомиться с особенностями традиционных местных сельскохозяйственных и пищевых продуктов, таких как матасса, маффлетто и капосельское амаретто.

В Музее машин Леонардо представлена постоянная экспозиция, посвящённая изобретениям Леонардо да Винчи. Около двадцати деревянных репродукций, выполненных по оригинальным чертежам Леонардо, разделены на четыре категории: вода, воздух, земля и огонь. Благодаря этому прогулка по музею приобретает особый акцент, объединяющий технические идеи и историческую интерпретацию.

Церковь Святого Лаврентия Мученика находится в историческом центре. В её интерьере потолок и стены передают образ текущей воды; литургическое пространство воспринимается как одна большая река, в центре и у истока которой находится алтарь. Церковь Святой Марии Санита — церковь Здравия — расположена в Капоселе рядом с источниками Селе. В её убранство входит фреска Мадонны Санита, датируемая 1200 годом.

Базилика Святого Джерардо также связана с религиозной историей этого места. Её расширяли с 16 октября 1913 года по 31 августа 1929 года, а 18 февраля 1930 года она получила статус малой базилики. В музее Джерардино представлены картины, посвящённые важным моментам жизни Святого Джерардо, пожертвованные верующими предметы религиозного культа и реконструкция кельи, в которой жил Святой Джерардо.

Активный отдых, праздничные традиции и региональная кухня

Для активного отдыха сектор Ланча-дель-Соле в скалолазном районе Капоселе — Сан-Вито подходит для восхождений в любое время года. Веломаршрут Акведука Апулии, напротив, открывает очень широкую перспективу. Он следует по Главному каналу от Капоселе до Виллы-Кастелли, а затем по Большому Леччезскому сифону до Санта-Мария-ди-Леука. Его характер велосипедно-пешеходного маршрута делает его интересным для посетителей, желающих совместить знакомство с гидротехникой и активное движение.

От церкви Святой Марии Санита каждый год в третье воскресенье августа начинаются торжества в честь Девы Марии. Тем, кто интересуется местной кухней, кулинарный мастер-класс по приготовлению матассе рассказывает об истории этого блюда и его изготовлении. Участники могут самостоятельно попробовать растянуть тесто.

Кулинарная история этого места связана также с вырубленными в скале погребами. Раньше в них хранили вино, колбасные изделия и сыр; некоторые старые ремесленные машины и исторические ёмкости для производства и хранения сохранились до наших дней. Маффлетто выпекают некоторые ремесленные пекарни и, в частности, продают паломникам святилища Матердомини в Капоселе. При выборе жилья эти особенности могут оказаться решающими, если вы хотите включить в план поездки не только природу и культуру, но и региональные продукты.

Для дополнительного сравнения мест можно также посмотреть Монтеллу.

К общему обзору путешествия: Авеллино.