Тейн: история порта и коптилен

Рыбацкая деревня, порт и коптильни

Долгое время в Тейне не было настоящего порта. Рыбаки выгружали улов на более простом, незащищённом участке побережья. В 1868 году был построен полноценный порт. Это объясняет, почему рыболовство и побережье формируют исторический облик поселения, при этом прежнее место выгрузки улова не следует путать с портом, построенным позднее.

История переработки рыбы включает и 18 коптилен для сельди, некогда работавших в Тейне. Они располагались на улицах вокруг побережья и старого порта. В старом леднике Isværk у конца мола Тейн-Хавн раньше производили лёд для улова рыбаков. Таким образом, коптильни и Isværk представляют два разных аспекта местной истории рыболовства: переработку сельди и производство льда для улова.

Следы истории копчения

Маршрут Røgerinoen проходит через Тейн и рассказывает о старых коптильнях с помощью информационных табличек, фотографий и QR-кодов. Благодаря этому историю можно узнать не только по числам, но и по тому, как коптильни были распределены по поселению. Тем, кто интересуется развитием рыболовства, можно дополнить сведения маршрута историческими фактами о порте и Isværk. При этом описанные объекты остаются разными частями истории поселения: маршрут посвящён коптильням, а в Isværk раньше производили лёд для улова рыбаков.

Морские впечатления и пиво из Тейна

В ivandet в Тейн-Хавн посетители могут вместе с морскими биологами исследовать подводный мир и животный мир Балтийского моря. Здесь также предлагают морские развлечения для всей семьи. Во время каникул и в праздничные дни используют забродные комбинезоны, рыболовные сети, смотровые трубки для наблюдения за водой или снаряжение для сноркелинга. Можно поближе познакомиться с рыбами, водорослями, мелкими животными и жизнью в порту. Развлечения доступны в период каникул и праздников; заранее уточните, что предлагается сейчас.

Местные предложения дополняет пивоварня Penyllan. При производстве используют деревянные бочки, медленное созревание и собственные культуры дрожжей. В больших подвалах тысячи литров пива выдерживаются в течение длительного времени. Когда бар и магазин Penyllan открыты, посетители могут попробовать пиво там, где его варят, неподалёку от лодок и портовых зданий. Поэтому возможность дегустации зависит от часов работы обоих заведений; перед посещением уточните актуальные часы работы.

Традиция копчения на Борнхольме

Копчение имеет долгую историю и на Борнхольме. Первая коптильня острова открылась в 1866 году в Гудхьеме; с тех пор там коптят сельдь. Hasle Smokehouse — последняя коптильня на Борнхольме, где коптят традиционным способом, с открытыми дымоходами и ольховыми дровами. Эти места дополняют историю Тейна, в которой свою роль играют 18 коптилен для сельди, некогда расположенных на улицах вокруг побережья и старого порта.

Тейн как место для отдыха

Тейн-Хавн — удобная остановка для владельцев прогулочных судов, следующих вдоль северного побережья Борнхольма; местные условия могут меняться. Согласно обзору острова, на Борнхольм можно добраться на пароме, самолёте, автобусе или поезде. Паромная переправа из шведского Истада на Борнхольм занимает один час и 20 минут. Перед поездкой проверьте актуальное расписание. Эти сведения касаются поездки на Борнхольм и не описывают маршрут от места прибытия до Тейна.

При выборе места для отдыха Тейн прежде всего предлагает понятную тематическую направленность: история рыболовства, старые коптильни, впечатления на Балтийском море и пивоварня с собственным процессом выдержки. Условия посещения разных мест различаются: для дегустации в Penyllan должны быть открыты бар и магазин, а морские развлечения ivandet доступны во время каникул и в праздничные дни. Учитывайте эти условия при планировании и проверяйте актуальные часы работы и даты мероприятий.

Откройте для себя другие места: Листед, Арсбалле, Гудхьем, Рё, Клеменскер, Эстерларс, Эстермарие, Кос.

Перейти к общему обзору путешествий: Борнхольм.