Канделарио — Сьерра, культура и горные маршруты

Природа

Сьерра-де-Канделарио, Бехар или Солана — это палеозойский массив Центральной системы, сформированный интенсивными и неоднородными по характеру ледниковыми и речными процессами. Ландшафт в окрестностях Канделарио поднимается до значительных высот; над ним возвышается Кальвитеро высотой более 2400 метров, а леса покрывают склоны Сьерры.

Урочище Ойя-Морос считается территорией большой экологической ценности. Путь к нему начинается к востоку от Канделарио, рядом с муниципальными бассейнами, на перекрёстке, где начинается дорога в Ла-Гарганту. Маршрут проходит через дубовый лес в ледниковую долину, где обширный луг, окружённый высокими скальными стенами, является истоком реки Куэрпо-де-Омбре.

Маршруты

По маршруту Ла-Гарганта-дель-Осо можно пройти пешком или проехать на горном велосипеде; он считается маршрутом средней или, скорее, лёгкой сложности. Маршрут Канчо-де-ла-Муэла также можно исследовать пешком или на горном велосипеде; он считается маршрутом средней сложности.

Различные типы активности и уровни сложности позволяют напрямую сравнить эти два маршрута. На первой платформе маршрута к Лагунас-дель-Трампаль, до которой добираются примерно через 7 километров, есть парковка и хостел-убежище.

Культура

В 1975 году Канделарио был объявлен историко-художественным ансамблем. Узкие мощёные улочки пересекают известные регадерас — небольшие водные каналы, питаемые талой водой со снегов окружающей Сьерры.

Регадерас использовались для орошения близлежащих садов, а во время домашних забоев скота — для отвода отходов убоя и свиной крови. К традиционной жилой архитектуре относятся трёхэтажные дома, верхний этаж которых был оборудован конструкцией для подвешивания и созревания колбас.

В церкви Нуэстра-Сеньора-де-ла-Асунсьон сочетаются элементы мудехарской, барочной, романской и готической архитектуры. В ней также находится ретабло XVI века, посвящённое мученичеству, — произведение, выполненное в технике резьбы по дереву и темперной живописи на деревянных панелях.

Музей «Каса-Часинера» с помощью оригинальной мебели и подлинных предметов домашнего обихода, предоставленных жителями Канделарио, показывает основные особенности жизни этого места в конце XIX — начале XX века. Театрализованная постановка воссоздаёт атмосферу домашнего забоя скота в Канделарио примерно в 1920 году. Жители Канделарио передали музею на хранение более 400 оригинальных предметов и вещей повседневного использования.

Традиционная свадьба Канделарио признана праздником, представляющим региональный туристический интерес. Батипуэртас — это полудвери, расположенные перед основным входом в дом в Канделарио и защищающие его снаружи.

Кухня

В кухне Канделарио особое место занимают колбасные изделия, косидо-де-матанса и традиционный орнасо; к ним подают превосходные вина региона.

В окрестностях Канделарио можно отправиться на маршрут текстильных фабрик Бехара.

Ла-Ойя, Бехар, Навакаррос, Вальехера-де-Риофрио

Перейти к общему обзору путешествия: Саламанка.